鸡蛋发面饼

8.3 综合评分
10 人做过这道菜
看到有人发这个饼,但是没有具体做法
于是我就知道该我出手了

用料  

面粉 500克
酵母 5克
精盐 10克
温水 400克
十三香 少许
鸡蛋 做几个饼用几个
葱花 若干
火腿肠 若干

鸡蛋发面饼的做法  

  1. 把所有材料搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵
    天热时间就短一点,天冷时间就长一点
    发酵好的面糊糊作为一个成熟的大人应该能看的出来,是轻盈的,充满气泡的

    鸡蛋发面饼的做法 步骤1
  2. 电饼铛或者平底锅加热
    撒上一些油

    鸡蛋发面饼的做法 步骤2
  3. 面糊直接挖进锅里,一勺一个

    鸡蛋发面饼的做法 步骤3
  4. 勺子挖个坑

    鸡蛋发面饼的做法 步骤4
  5. 打上鸡蛋,撒葱花和火腿丁,如果撒肉沫会更好吃,毕竟火腿肠是淀粉肠

    鸡蛋发面饼的做法 步骤5
  6. 一面凝固以后,翻面
    盖上盖子小火焖个五六分钟

    鸡蛋发面饼的做法 步骤6
  7. 外脆内软的鸡蛋饼就做好了
    非常适合老人小孩当早餐

    鸡蛋发面饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2023-03-27 08:13:51
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鸡蛋发面饼的答疑

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