超有料的西班牙海鲜烩饭，太太太香了！

Name: 超有料的西班牙海鲜烩饭，太太太香了！
Ingredients: 🔸海鲜; 一杯🔸米（我用的是鹰嘴豆米）; 适量🔸橄榄油; 4瓣🔸蒜末; 适量🔸黑胡椒粉; 半颗🔸柠檬汁; 适量🔸罗勒叶（或其它喜欢的香料）; 一小碟🔸芹菜; 适量🔸番茄; 半个🔸洋葱; 一小碟🔸胡萝卜; 适量🔸盐（海盐/黑蒜盐）

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成分控Jiying

Hi everyone
今天我去超市的时候
看到了非常新鲜的海鲜
所以买了一些回来准备做
海鲜烩饭

顺便把这个食谱分享给大家
它真的超浓郁，超香
而且制作起来非常简单
是一个懒人食谱

如果你喜欢吃海鲜
强烈建议做一下这个海鲜烩饭
一定不会失望
真的太好吃了

用料

🔸海鲜
🔸米（我用的是鹰嘴豆米）	一杯
🔸橄榄油	适量
🔸蒜末	4瓣
🔸黑胡椒粉	适量
🔸柠檬汁	半颗
🔸罗勒叶（或其它喜欢的香料）	适量
🔸芹菜	一小碟
🔸番茄	适量
🔸洋葱	半个
🔸胡萝卜	一小碟
🔸盐（海盐/黑蒜盐）	适量

超有料的西班牙海鲜烩饭，太太太香了！的做法

“炒香葱蒜，加入配菜”
首先锅里加一些橄榄油
加入蒜末、洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜丁炒香
（洋葱、芹菜、胡萝卜是很多西班牙菜的底子）
加入少许海盐，继续炒香
“加入适量水，煮好海鲜饭”
炒至洋葱开始透明
炒出水分
继续让番茄熬出汁水
加一点海盐、黑胡椒碎
加入适量水煮开
再加入一杯鹰嘴豆米
小火让它慢慢煨
“煮海鲜，炖美味”
煨炖大概6、7分钟
米变得更饱满了透明了
这时候就可以加入海鲜了
（海鲜提前刷一下洗干净）
因为有米饭，所以要经常搅拌
（传统的海鲜risotto要加点白葡萄酒
我今天没加，如果大家有也可以加
在炒洋葱、蒜、胡萝卜的时候加入）
待海鲜煮到全部张口
撒上少许罗勒叶，淋上橄榄油
挤一点柠檬汁，就可以出锅啦
非常浓郁的海鲜味
制作起来也特别简单
如果大家也喜欢吃海鲜
可以尝试做一下，一定不会失望