豆干切丝,二荆条辣椒切丝
小米辣和泡小米辣切丝,大蒜切片
肉丝加入淀粉、生抽、胡椒粉、姜粉(没有可以不加或者换成姜丝)
拌匀肉丝腌制一会儿,一定要放一会儿腌一下才嫩
热锅凉油下肉丝
快速滑散炒变色,这个时候保持中火
下配料,翻炒,还是中火
加入黄豆酱,翻炒
加入豆干丝,火稍微调大一点,翻炒
加入青椒,持续快速翻炒(这个时候香味扑鼻啦)
可以根据口味放盐,也可以不放,需要在出国前放一点香油(香味更上一层楼啦)
好吃的下饭菜【青椒豆干肉丝】get!!
上传你做的好吃的下饭肉丝