路边摊炸串 炸串自由~

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用料  

鸡蛋 1个
淀粉 3勺
面包糠 200克
番茄酱 5勺
辣酱 5勺
酱油,料酒,孜然,芝麻 适量
鸡腿肉 2个
鲜蘑 若干
咖喱 1块

路边摊炸串 炸串自由~的做法  

  1. 鲜蘑,鸡肉提前用酱油,料酒,孜然腌好,穿串,蘸淀粉(或淀粉和水和鸡蛋液混合),鸡蛋液

    路边摊炸串 炸串自由~的做法 步骤1
  2. 蘸面包糠,入油锅炸

    路边摊炸串 炸串自由~的做法 步骤2
  3. 做炸串酱,锅中倒少许油,加入番茄酱,辣酱,咖喱,孜然,一勺酱油,芝麻翻炒,最后加淀粉水翻炒(淀粉和水比例1比4)

    路边摊炸串 炸串自由~的做法 步骤3
  4. 炸好的食材刷酱,终于实现炸串自由了

    路边摊炸串 炸串自由~的做法 步骤4
  5. 酱料:糖,酱油,咖喱,芝麻,孜然,辣酱,蕃茄酱,油加花椒翻炒,捞出花椒,热油淋在酱料上

    路边摊炸串 炸串自由~的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-03-27 14:49:21
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