油炸小螃蟹

2 人做过这道菜

用料  

小螃蟹 20只
淀粉 适量
2勺
料酒 2勺
鸡蛋 1个
孜然 适量
椒盐 适量

油炸小螃蟹的做法  

  1. 小螃蟹清洗两三遍,水清了后放盐和料酒,腌半个小时。

    油炸小螃蟹的做法 步骤1
  2. 淀粉打个鸡蛋,打匀,加点水弄成糊糊。

    油炸小螃蟹的做法 步骤2
  3. 小螃蟹放进去,沾满面糊。

    油炸小螃蟹的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,油要多一些,油温高了后下螃蟹,大火炸8分钟。

    油炸小螃蟹的做法 步骤4
  5. 炸透了盛出来,撒孜然和椒盐,能吃辣可以撒辣椒粉,特别香,直接扔嘴里嘎嘣脆。

    油炸小螃蟹的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-03-27 17:26:19
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