豇豆 酸菜切粒,腊肉切丁,起锅下猪油,油化后倒入偏肥的腊肉丁煸炒至微焦后倒入剩余瘦的腊肉丁继续煸炒,再倒入豇豆粒和酸菜粒翻炒,炒到豇豆粒变色此过程大概需要4 5分钟,加入生抽 鸡精 花椒粉 一丢丢白糖,翻炒均匀就可以出锅啦
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