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水蒸蛋成型的秘密
水蒸蛋成型的秘密
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郑小趴
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用料
鸡蛋
2
温水
120克
盐
一小勺
生抽
适量
芝麻油
适量
葱花
适量
水蒸蛋成型的秘密的做法
用量如上；撇浮沫，充分搅拌，用温水（滑嫩），加盐（加快凝固），保鲜膜扎孔（防滴水），电磁炉记得水开后蒸18分钟+。出锅撒葱花，加芝麻油和凉白开兑过的蒸鱼豉油颜色更美。
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该菜谱发布于 2023-03-27 21:25:46
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