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经典老式红豆饼

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朱北北捣蛋鬼的厨房  朱北北捣蛋鬼
自制红豆沙，低糖低脂吃着更放心，料超足，一口下去超满足，甜而不腻

用料  

普通面粉 250
玉米油或(猪油) 45g
水 110g
白糖 25g
酵母 2g
泡打粉 3g
红豆沙 630g

经典老式红豆饼的做法  

  1. 普通面粉加入白糖，泡打粉，酵母，水，这是可以做21的量哦……

    经典老式红豆饼的做法 步骤1

  2. 搅拌成絮状，加入玉米油或者猪油

    经典老式红豆饼的做法 步骤2

  3. 揉成团，第一次揉不光滑没事，盖上保鲜膜精置10分钟，继续揉就容易了

    经典老式红豆饼的做法 步骤3

  4. 揉成图片上这样光滑的面团就行了，静置5分钟分割面团

    经典老式红豆饼的做法 步骤4

  5. 豆沙馅分成每个25-30g，白皮分成每个20-23g

    经典老式红豆饼的做法 步骤5

  6. 包包子的手法把豆沙馅包入即可

    经典老式红豆饼的做法 步骤6

  7. 用手或者刮刀轻轻按压一下就行

    经典老式红豆饼的做法 步骤7

  8. 烤箱预热170度，上面7分钟，翻一面继续烤7分钟，两面上色满意即可出炉

    经典老式红豆饼的做法 步骤8

  9. 放凉了皮会回软哦

    经典老式红豆饼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 34 作品

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该菜谱发布于 2023-03-28 00:54:37
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