莆田葱丸

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用料  

糯米 200克
面粉 500克
温水 640克
酵母 5克
葱尾,胡萝卜,干蘑菇 适量
盐,鸡精,十三香,酱油 适量
适量

莆田葱丸的做法  

  1. 糯米加365克水磨成糊,加入剩下的温水,面粉,酵母,搅拌均匀,盖上保鲜膜,发酵1.5小时

    莆田葱丸的做法 步骤1
  2. 发酵好后加入胡萝卜,蘑菇碎,葱尾,再加入调料(按自家口味调),搅拌均匀

    莆田葱丸的做法 步骤2
  3. 锅里放油,油温约200度,放葱丸(用勺子盛),小火炸,炸成浮起两面金黄捞出

    莆田葱丸的做法 步骤3
  4. 发酵好了样子

    莆田葱丸的做法 步骤4
  5. 搅拌好了的样子

    莆田葱丸的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-03-28 10:52:39
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