盐焗鸡蛋

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古朴的盐焗鸡蛋,回忆往事历历在目,抓把盐,盐焗粉抹抹,煮起来,直至㸆至盐末粘满鸡蛋,浓浓的蛋香,略带咸味,蛋清筋道,蛋黄香味溢出。

用料  

鸡蛋 8个
适量
盐焗粉 20克

盐焗鸡蛋的做法  

  1. 准备8个鸡蛋,加点盐和白醋浸泡一下,大约30分钟。

    盐焗鸡蛋的做法 步骤1
  2. 泡好的鸡蛋,加盐,盐焗粉均匀涂抹,腌制1小时。用炒锅加水没过鸡蛋,开小火慢慢煮鸡蛋,直至水干,㸆出盐面包裹鸡蛋,蛋皮焦黄。

    盐焗鸡蛋的做法 步骤2
  3. 看下颜色,都闻着咸香了。

    盐焗鸡蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋上包裹着盐面,敲碎一个看看。

    盐焗鸡蛋的做法 步骤4
  5. 咬一口,真是好吃。

    盐焗鸡蛋的做法 步骤5
  6. 改变水煮,煎、炒,盐焗鸡蛋,简单好做,味道很特别,喜欢就试试呗。

    盐焗鸡蛋的做法 步骤6
  7. 做起来、、、

    盐焗鸡蛋的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-03-28 14:03:06
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