斑斓雪域小贝
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人做过这道菜
曼小曼__
因为有被安利到没有麦芽糊精到纯斑斓叶粉，所以才有了这款斑斓雪域小贝。
很多人好奇斑斓叶有什么独特的味道，它确实不甜不咸也不苦，属于一种芳香性植物，是一种常见的香草，在嘴里会有一股很清新的回味。
市面上大部分斑斓粉添加了麦芽糊精，纯斑斓粉需要油溶才不易有疙瘩哦～
配方可以做8个斑斓雪域小贝，边角料大家可以用来做奶油蛋糕盒子，不要浪费哦～
很多人好奇斑斓叶有什么独特的味道，它确实不甜不咸也不苦，属于一种芳香性植物，是一种常见的香草，在嘴里会有一股很清新的回味。
市面上大部分斑斓粉添加了麦芽糊精，纯斑斓粉需要油溶才不易有疙瘩哦～
配方可以做8个斑斓雪域小贝，边角料大家可以用来做奶油蛋糕盒子，不要浪费哦～
用料
斑斓雪域小贝的做法
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斑斓粉加入植物油中
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搅匀到完全无颗粒，大家顺序不要弄反了，不要倒在牛奶里，纯斑斓粉需要油溶才不易有颗粒，蛋糕体才细腻
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接着加入牛奶
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搅拌至彻底乳化
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过筛加入低筋面粉搅拌均匀
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最后才是加入蛋黄，后蛋法做出来的蛋糕胚也更细腻一些
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搅拌均匀后备用
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蛋清冷冻出一层薄冰，加细砂糖
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打发至大弯钩状态
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与蛋黄糊分次混合均匀
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倒入烤盘，烤箱提前预热
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150度烤30分钟左右【仅供参考，大家根据自己的烤箱来调节】
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奶酪酱所有材料隔温水搅拌顺滑，冷却备用
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烤好的蛋糕胚冷却
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蛋糕胚刻成6cm的圆胚
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挤上奶酪酱
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然后两片粘合
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边缘也抹上奶酪酱，裹满奶粉就做好了
