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桑椹酱

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又到桑椹采摘的季节，熬一些桑椹酱，孩子特别喜欢

用料  

桑葚 1500克
柠檬 1个
冰糖 750克

桑椹酱的做法  

  1. 桑椹洗干净，晾干

    桑椹酱的做法 步骤1

  2. 桑椹加糖，柠檬🍋切开，挤汁下去，中火熬

    桑椹酱的做法 步骤2

  3. 熬到这程度，要不停搅拌，因为差不多好了，不然会粘锅

    桑椹酱的做法 步骤3

  4. 熬成这样

    桑椹酱的做法 步骤4

  5. 装瓶，不能盖上盖子，等第二天再盖上，不然里面会有水蒸气，容易坏

    桑椹酱的做法 步骤5

  6. 桑椹汁还可以做桑椹粿，我用200克粘米粉，100克面粉，2克酵母，80克桑椹榨汁，100克的糖，水差不多100克，搅拌均匀，隔着温水发酵1小时，装模具，发酵10分钟，大火蒸15分钟

    桑椹酱的做法 步骤6

  7. 美美的桑椹粿就做好了

    桑椹酱的做法 步骤7

  8. 酸甜可口

    桑椹酱的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-03-28 20:36:12
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