白吐司(小高姐的配方)

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用的是小高姐的配方,只改了温度和烤的时长。

用料  

高筋面粉 370g
270g
酵母 4g
12g
2g
黄油 25g

白吐司(小高姐的配方)的做法  

  1. 1. 酵母、糖、盐依次加入室温清水,搅拌融化

    2.加入面粉,混合后饧面20分钟

    3.加入黄油,充分揉入面团后饧面20分钟

    4.揉面一分钟后,发酵一小时

    5.取出分成三份,揉面排气,整形

    6.放入吐司盒发酵到八九分满

    7.烤箱预热370度,40分钟。

 
该菜谱发布于 2023-03-29 05:49:14
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