南瓜红豆饼

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健康的小点心,配方很简单,没想到那么容易做,用淮山,南瓜,红薯都可以做皮哦~

用料  

南瓜 400克
全麦粉 500克
红豆 300克
红糖 3块
酵母粉 5克

南瓜红豆饼的做法  

  1. 红豆提前泡过夜,第二天放电饭煲煮按煮饭键,如果觉得不够软可以再煮一会。

    南瓜红豆饼的做法 步骤1
  2. 稍微压一压

    南瓜红豆饼的做法 步骤2
  3. 蒸南瓜水开十五分钟,压成泥,这个步骤忘记拍了!将南瓜泥跟酵母粉倒进面粉里,南瓜要稍微放凉,如果蒸出来水多要倒掉点水。

    南瓜红豆饼的做法 步骤3
  4. 揉好发酵到两倍大,这是发好的,排气

    南瓜红豆饼的做法 步骤4
  5. 我比较随意,揪一小团拍扁扯开包上红豆

    南瓜红豆饼的做法 步骤5
  6. 整型

    南瓜红豆饼的做法 步骤6
  7. 包口朝下,用手指沾点水在表面上再撒点芝麻

    南瓜红豆饼的做法 步骤7
  8. 中火煎至变色,如果燃气炉火要再小哦!这个是圆形的

    南瓜红豆饼的做法 步骤8
  9. 长方形的也好看

    南瓜红豆饼的做法 步骤9

小贴士

1 . 南瓜泥有水要倒出来,不然面粉有得加了
2 . 平底不粘锅不加油都可以做的
 
该菜谱发布于 2023-03-29 07:25:35
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