猪耳加生姜料酒冷水下锅煮熟,捞出泡冰水口感会更好。
准备好蒜末,小米辣碎,香菜碎,葱白片。
猪耳切条(片)加入珍选捞汁,盐巴,味精,香醋,香油,花椒油,辣椒油搅拌均匀。
最后加入自己喜欢的配菜装盘即可。
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