清明时节吃清明圆子

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节日对于我来说只剩对应的饮食了

用料  

糯米粉 380克
粘米粉 250克
熟艾草 200克
猪油 适量
70度以上的热水 300克(吸水不同,请自行微调)

清明时节吃清明圆子的做法  

  1. 全部材料混合成团,太湿就加点粉,太干就加一点水,这个面团没什么要求

    清明时节吃清明圆子的做法 步骤1
  2. 面团分剂子,50克一个,包自己喜欢的馅(我们本地喜欢用甜心菜+春笋+豆干+肉)

    清明时节吃清明圆子的做法 步骤2
  3. 蒸7分钟,可以开吃了

    清明时节吃清明圆子的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-03-29 12:37:52
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