酸辣鸭胗—打开新世界的美食
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ZHL默言
用料
酸辣鸭胗—打开新世界的美食的做法
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所有的食材切好备用，鸭胗可以切碎一些或者切薄一些好入味。然后起锅啥也不要放就把鸭胗放进去炒干水分，炒完后用热水把鸭胗洗净，沥干备用。（不沥干怕噼里啪啦炸锅，哈哈）
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先放油热 蒜姜辣椒放进去煸炒一下放入鸭胗翻炒，然后加入酸萝卜（没有酸萝卜就在后面➕泡椒哈，这样才能起到酸辣好吃）
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加入鸡精，盐继续翻炒一两分钟，加入老酒，少许水焖一下2分钟开盖翻炒两下装盘
小贴士
没有萝卜，就用泡椒泡哦，椒水也放一些就不用放水了，泡椒水足够了，不要放很多，花椒可放可不放，爱吃辣就多放些辣椒
