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好用的青团配方

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西门子Celia的厨房  西门子Celia
🌼Good luck ♥🍃
一口青团
不负春光🌿

用料  

糯米粉 600克
粘米粉 200克
青汁 665克
细砂糖 60g
2、馅儿
咸蛋黄 24只
肉松 150克
沙拉酱 70克
3、细豆沙 110克

好用的青团配方的做法  

  1. 咸蛋黄用高浓度白酒喷三下

    好用的青团配方的做法 步骤1

  2. 放入西门子微波烤箱

    好用的青团配方的做法 步骤2

  3. 4D热风180度12分钟

    好用的青团配方的做法 步骤3

  4. 出炉后的状态，香飘四溢

    好用的青团配方的做法 步骤4

  5. 有条件的买一把压泥器，把蛋黄全部压碎

    好用的青团配方的做法 步骤5

  6. 咸蛋黄盆里加入3毛钱沙拉酱5角钱肉松和均匀，一定要和均匀哦

    好用的青团配方的做法 步骤6

  7. 咸蛋黄25g每个，红豆沙28g每个

    好用的青团配方的做法 步骤7

  8. 面团剂子46g每个

    好用的青团配方的做法 步骤8

  9. 青团剂子压平，放入馅儿，用虎口慢慢收紧，可以涂少量玉米防止裂开

    好用的青团配方的做法 步骤9

  10. 放入蒸箱100度10分钟

    好用的青团配方的做法 步骤10

  11. 出锅啦，漂亮，有蒸汽，萌萌哒

    好用的青团配方的做法 步骤11

  12. 原相机下的青团色泽鲜艳

    好用的青团配方的做法 步骤12

  13. 咸蛋黄糯糯叽叽

    好用的青团配方的做法 步骤13

  14. 红豆馅儿完全爱了

    好用的青团配方的做法 步骤14

  15. 表皮刷点玉米油防止裂开
    用保鲜膜包裹

    好用的青团配方的做法 步骤15

  16. 打包起来真好看

    好用的青团配方的做法 步骤16

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好用的青团配方相关分类

小吃 蒸箱
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该菜谱发布于 2023-03-29 18:39:54
308 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


好用的青团配方的答疑

  • 朱颜辞镜_xuyg(下厨房)
    朱颜辞镜_xuyg  2023-04-10  
    0 赞
    想知道肉松是什么牌子，看着好好吃啊
    作者回复 2023-04-16  
    味斯美的牌子
  • _lsog(下厨房)
    _lsog  2023-04-10  
    0 赞
    你们咸蛋黄都那里买的那么大一个
    作者回复 2023-04-16  
    新鲜咸鸭蛋噢
  • LUCK辰(下厨房)
    LUCK辰  2023-04-05  
    0 赞
    我看很多方子都不用粘米粉，用与不用的区别在哪？
    作者回复 2023-04-07  
    更软糯，口感更好
  • yes8717(下厨房)
    yes8717  2023-04-01  
    0 赞
    这个配方可以做多少个青团
    作者回复 2023-04-07  
    24个左右
  • 梅岚玥玥(下厨房)
    梅岚玥玥  2023-04-01  
    0 赞
    粘米粉是大米轧成的粉，糯米粉是糯米轧成的粉，
    作者回复 2023-04-07  
    对的呢
  • 优雅的虫子(下厨房)
    优雅的虫子  2023-03-31  
    0 赞
    糯米粉和粘米粉是一种吗？
    作者回复 2023-04-07  
    不是噢
  • 米果_6ohi(下厨房)
    米果_6ohi  2023-03-29  
    0 赞
    煤气灶蒸青团蒸几分钟
    作者回复 2023-03-29  
    上汽后13分钟左右吧

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