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泰式酸辣酱

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四字真言的厨房  四字真言

用料  

朝天椒 7个
柠檬汁 30克
白糖 80克
白醋 80毫升
水 150毫升
水淀粉 10毫升

泰式酸辣酱的做法  

  1. 将柠檬汁、白醋、白砂糖、水倒入搅拌机。

  2. 加入去蒂的朝天椒，打磨成汁

  3. 将打好的汁倒入锅中，小火加热，保持沸腾状态并不断搅拌，让水分慢慢蒸发。

  4. 待锅中汤汁蒸发到约为原体积1/3时倒入水淀粉调匀勾芡。

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该菜谱发布于 2023-03-29 19:40:37
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