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炒茄子

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清华涛大厨的厨房  清华涛大厨

用料  

长茄子🍆 2根
线椒 2根
小米辣 2根
蒜 4瓣
生抽
蚝油
鸡精
盐

炒茄子的做法  

  1. 茄子切块，上锅蒸8分钟，至筷子能轻松穿透

    炒茄子的做法 步骤1

  2. 油热，放入 蒜末+线椒+小米辣 爆香

    炒茄子的做法 步骤2

  3. 放入茄子，边翻炒边按压

    炒茄子的做法 步骤3

  4. 加入 生抽+蚝油+鸡精+盐，翻炒均匀出锅

    炒茄子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-03-29 19:43:27
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