虾处理:剥壳,开背去虾线腌制:料酒腌制,加2g盐意思一下,加玉米淀粉、鸡蛋一起腌制PS:虾头可以拿去熬虾油
平底锅抹一层薄黄油,虾下去煎,一面变色了再翻面全程小火!小小火!糊了就不好看了!
煎好盛出晾凉
我用的是低脂的沙拉酱和芥末酱
酱的比例如图,看个人喜欢去调
把虾仁倒入翻拌均匀
完成
上传你做的低卡健康版!芥末虾球!