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停不下来的韩式辣鸡爪

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猫栗拿的厨房  猫栗拿
时隔好几年这道菜依旧是朋友们心中的天菜！下酒下饭下剧都很棒！

用料  

鸡爪 400克
大蒜 8颗
小米辣 5只
韩式辣酱 2勺
黄豆酱 1勺
白芝麻 少许
冰糖 1勺

停不下来的韩式辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪去指甲剁块冷水下锅，放料酒煮开去腥

    停不下来的韩式辣鸡爪的做法 步骤1

  2. 主要配料如图，大蒜一定要够量，小米辣可根据口味增减

    停不下来的韩式辣鸡爪的做法 步骤2

  3. 冰糖下锅，小火炒化

    停不下来的韩式辣鸡爪的做法 步骤3

  4. 炒出糖色

    停不下来的韩式辣鸡爪的做法 步骤4

  5. 加入洗净控水的鸡爪，放入的时候可以关火，等水份炸干再开火，以免糖油飞溅到脸上！

    停不下来的韩式辣鸡爪的做法 步骤5

  6. 放入大蒜粒，小米辣

    停不下来的韩式辣鸡爪的做法 步骤6

  7. 翻炒后加入黄豆酱和辣酱

    停不下来的韩式辣鸡爪的做法 步骤7

  8. 翻炒后加入沒过食材1/2的水量

    停不下来的韩式辣鸡爪的做法 步骤8

  9. 入压力锅，选择鸡肉模式30分钟左右

    停不下来的韩式辣鸡爪的做法 步骤9

  10. 出锅撒白芝麻！

    停不下来的韩式辣鸡爪的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-03-30 00:46:39
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