生日快乐长寿面

1. 胡萝卜去皮切稍微厚点的片，焯水2分钟，捞出晾凉，刻出字来，刻之前可以先确定一些关键点位，刻的时候就不容易出错；
2. 菠菜焯水2分钟，切段；
3. 海带苗淘洗干净，切段；
4. 虾仁洗净；
5. 葱切小段，姜切丝。

1. 锅里下一点油，趁油不热就放郫县豆瓣酱和剁椒酱，慢慢炒出红油；
2. 然后放葱姜炒香；
3. 然后往锅里加入适量水烧开；
4. 水开以后转中小火，把4个鸡蛋磕进水里，变成荷包蛋，此时不要动它了，等着鸡蛋凝固；
5. 鸡蛋凝固以后，下入面条和虾仁，加适量盐和生抽调味；
6. 水开以后再煮5分钟，下入菠菜和海带苗，调整一下咸淡，再煮约3分钟，尝一下面条是自己喜欢的软硬程度就可以出锅了；
7. 摆个造型，把刻好的胡萝卜字摆上。

满满的仪式感！

这是2024年的，娃又长大一年。