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马蹄糕

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美食尽在不言中的厨房  美食尽在不言中

用料  

马蹄 15个-20个
马蹄粉 250克
黄冰糖 300克
清水 1500克

马蹄糕的做法  

  1. 新鲜的马蹄，吃不完就来嚯马蹄糕

    马蹄糕的做法 步骤1

  2. 马蹄削皮洗干净

    马蹄糕的做法 步骤2

  3. 切成丁丁

    马蹄糕的做法 步骤3

  4. 马蹄粉，有一半已嚯嚯做成椰汁千层糕，剩下的做马蹄糕

    马蹄糕的做法 步骤4

  5. 黄片糖

    马蹄糕的做法 步骤5

  6. 黄片糖加750克水煮至糖融化，关火

    马蹄糕的做法 步骤6

  7. 750克水加250克马蹄粉搞拌至无颗粒，就是生浆了，装2勺生浆至糖水里，做成熟浆，然后把生浆慢慢倒到熟浆里，一边倒一边搞拌，大火上锅蒸25分钟左右

    马蹄糕的做法 步骤7

  8. 成品出来了，放凉切件

    马蹄糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-03-30 10:46:33
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