苔条年糕 <302小厨房>
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人做过这道菜
302小厨房
美味的小吃，一定要趁热哟！
老家的苔条是小时候的最爱，那时候没有网购，只有每年宁波亲戚通过棉布袋寄来年糕干、笋干、苔条干这类诱人的干货，阿婆会仔细处理，给我们一个个小馋猫做各种美味！
老家的苔条是小时候的最爱，那时候没有网购，只有每年宁波亲戚通过棉布袋寄来年糕干、笋干、苔条干这类诱人的干货，阿婆会仔细处理，给我们一个个小馋猫做各种美味！
用料
苔条年糕 <302小厨房>的做法
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原料图
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主角苔条，可以在网上买到，就搜“苔条”就行
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年糕切成大块或厚片都可以，推荐使用新鲜的柔软一些的会更好
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苔条在干锅中小火焙熟
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变脆出香味就可以
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按成大块就行
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之后平底锅中加油，放入年糕块慢慢煎
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表面微黄变脆就可以换另一个面了
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煎制过程会膨胀是正常的，米香四溢
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年糕煎好之后把油倒掉，干锅中加入刚才焙好的苔条
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关火，轻轻翻动使苔条碎包裹年糕
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之后撒入白糖或红糖简单翻一下就可以出锅
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咸咸甜甜～～
