手工橘子啵啵

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用料  

橘子 两个
砂糖 20克
木薯淀粉 150克

手工橘子啵啵的做法  

  1. 橘子去皮后放榨汁机榨汁

    手工橘子啵啵的做法 步骤1
  2. 榨好的汁过滤后大概150克左右加入白砂糖放锅里煮沸

    手工橘子啵啵的做法 步骤2
  3. 把煮沸的橘子汁称120克倒进称好木薯淀粉的容器趁热揉成团(注:软的话加粉,硬的话加橘子水,或开水)

    手工橘子啵啵的做法 步骤3
  4. 搓成一个个长条

    手工橘子啵啵的做法 步骤4
  5. 用刀切成一个个小丁

    手工橘子啵啵的做法 步骤5
  6. 我一部分搓成球一部分原样,也可以都搓成球,橘子啵啵就完成了,用的时候放锅里煮就可以了,不用的时候可以放保鲜盒冷冻在冰箱,吃的时候拿出来煮,沸水煮二十分钟左右,吃起来特别有嚼劲!

    手工橘子啵啵的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-03-30 13:09:18
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手工橘子啵啵的答疑

  • 手机用户3046_5opr  01-23  
    0
    木薯淀粉可以用糯米粉代替吗
    作者回复 01-25  
    可以的,不过没那么Q
  • L晶小晶  2023-12-01  
    0
    这个吃起来和汤圆差不多吗?
    作者回复 2023-12-03  
    比汤圆更Q弹

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