桂花糖莲藕

糯米清洗后，用水浸泡

莲藕剥皮，把两端剥一下，清洁干净

处理完莲藕后，把泡糯米的水倒掉，加入干花0.5克，搅拌均匀

从莲藕的一端，大概2-3厘米处切开

把桂花糯米塞到莲藕里，用筷子轻轻插一下

把切出来的莲藕盖也塞一点糯米

把莲藕盖盖回莲藕，用牙签固定

取一个小煲，放入莲藕，加入刚浸没连藕的清水，红糖，冰糖，红枣，葡萄干，桂花或桂花蜜

大火烧开，转小火煲2小时。

取出，放到冰箱冷藏二小时

取出，对半切开，再切块

把煲莲藕的糖水倒掉三分二，剩下三分之一，加上冰糖30克，煮至糖水浓稠状

把糖水淋在莲藕上

洒上干桂花