电饭煲盐焗鸡

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妈妈在路边买了一只跑山鸡,自己分割不会剁小块,就把它做成盐焗鸡,美味又简单。

用料  

500g
8~10g
白胡椒粉 2g
酱油 适量
料酒 适量
葱姜 适量

电饭煲盐焗鸡的做法  

  1. 鸡肉洗干净擦干水分,均匀抹上料酒腌15分钟

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤1
  2. 盐、白胡椒粉、酱油搅拌成酱汁均匀抹在鸡肉上,不要落下每一个角落。(盐我用的8g,大家按照自己口味来)

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤2
  3. 蒙上保鲜膜,腌20分钟

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤3
  4. 电饭煲里加入食用油,用姜片将四周抹上油

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤4
  5. 油抹均匀,将葱段也放入电饭煲

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤5
  6. 腌好的鸡肉用吹风机吹干表面

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤6
  7. 吹好的鸡肉放入电饭煲,鸡皮向下,电饭煲煮饭键开始煮40分钟(我的电饭煲不会自己调键),把鸡翻面,根据锅里情况可以适量加入少量清水,在烹饪20分钟(根据鸡肉老嫩调节整体烹饪时间)

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤7
  8. 美味的盐焗鸡可以开吃啦,锅里的酱汁用倒入小碗当蘸水,吃起来非常美味。

    电饭煲盐焗鸡的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-03-30 14:50:52
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