凉拌猪耳朵

Name: 凉拌猪耳朵
Ingredients: 1只猪耳朵; 2根小黄瓜; 随意蒜蓉、小米椒; 3-5汤匙珍选捞汁; 1汤匙麻油或辣油

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半糖也甜

珍选捞汁有多种口味，非常适合刚开始学习做饭的年轻人，还有忙碌的上班族。

用料

猪耳朵	1只
小黄瓜	2根
蒜蓉、小米椒	随意
珍选捞汁	3-5汤匙
麻油或辣油	1汤匙

凉拌猪耳朵的做法

珍选捞汁，熟猪耳等原料。
小黄瓜较嫩不用去皮，洗净即可。大黄瓜去皮口感会更好。
猪耳、黄瓜都切细条，大小尽量一致。小米辣切碎，蒜拍碎。混合，用手抓拌均匀。
淋入麻油（或辣油）和珍选捞汁即可。来吧上酒🍻

小贴士

猪耳朵富含胶质，可以增加皮肤弹性和保持水分。还可以补充钙质，预防骨质疏松。
孔子有八不食。其中肉割不正，不食。所以切猪耳要认真。厚的地方片开，再切。

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该菜谱发布于 2023-03-30 17:20:14

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