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香迷糊的东北茄子土豆酱

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用料  

茄子 两个
土豆 两个
葱 适量
青椒 适量

香迷糊的东北茄子土豆酱的做法  

  1. 茄子撕成条 土豆切块

    香迷糊的东北茄子土豆酱的做法 步骤1

  2. 多放油下入茄子稍微炒软 再下入土豆翻炒

    香迷糊的东北茄子土豆酱的做法 步骤2

  3. 香迷糊的东北茄子土豆酱的做法 步骤3

  4. 下入适量的大酱 我用的佐香园熟酱和一点黄豆酱
    倒一勺生抽 一勺耗油 一勺老抽调下颜色

    香迷糊的东北茄子土豆酱的做法 步骤4

  5. 不用太多水 没过食材即可，炖大约25分钟

    香迷糊的东北茄子土豆酱的做法 步骤5

  6. 炖差不多的时候，把菜用铲子压成泥

    香迷糊的东北茄子土豆酱的做法 步骤6

  7. 出锅前撒葱花，青椒

    香迷糊的东北茄子土豆酱的做法 步骤7

  8. 超级下饭的茄子土豆酱就做好了

    香迷糊的东北茄子土豆酱的做法 步骤8

小贴士

炒茄子多点油，更香

上传你做的香迷糊的东北茄子土豆酱

 

香迷糊的东北茄子土豆酱相关分类

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该菜谱发布于 2023-03-30 18:18:10
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