梅花肉切薄片，然后用刀背敲一遍，再用刀面拍打两遍，肉两面都要同样操作
准备好姜末跟蒜末，胡椒粒敲碎
把肉拍好后放盆里，加入加入胡椒末，姜末蒜末，耗油酱油，生粉
按抓均匀，倒入一点花生油锁住肉的水分，用保鲜膜封住腌制2个小时以上
放入烤箱或者空气炸锅里烤，10分钟左右翻一次，要两面都烤成焦黄色
一般烤20分钟就可以了，因为比较薄容易熟！这就成功出锅上享用啦
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