泰椒土豆丝
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人做过这道菜
速冻香香
复刻了先启的土豆丝，没有泰椒用泡椒替代。这道菜不放盐，全靠酱油调味，我用的味极鲜。讨厌香菜的也能吃。
网图侵删。
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用料
泰椒土豆丝的做法
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土豆刨丝
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小米辣对半切，泡椒和蒜切碎，香菜和葱切段。建议用香菜梗。
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锅里倒入猪油菜籽油，没有猪油可以用五花肉替代，油多好吃
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油热放泡椒蒜末和小米辣爆香后，再加一大勺酱油呛锅
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放土豆丝爆炒一分钟，然后加少许水，再炒一分钟调味。加这个水是为了土豆丝炒出来能有汤汁
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加酱油+鸡精+白糖+陈醋调味，淋一点青花椒油
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加入香菜段和葱段再炒一分钟即可出锅
