【妙手法师】法式吐司:让你在早餐上云端飘荡

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用料  

鸡蛋🥚 2个
牛奶🥛 1/4杯
吐司🍞 4片
糖🍬 1汤匙
盐🧂 1/4茶匙
黄油🧈 2汤匙
香草精 适量

【妙手法师】法式吐司:让你在早餐上云端飘荡的做法  

  1. 将鸡蛋、牛奶、香草精、糖和盐混合在一起,搅拌均匀,放置备用。
    将面包片放在平坦的表面上,用叉子在面包片的两面各戳数个小洞,这样可以让面包更好地吸收液体。
    平底锅中加热黄油,等到黄油完全融化后,把面包片放入平底锅中,煎至两面呈金黄色,大约需要 2-3 分钟。
    将煎好的面包片转移到另一个平底锅上,翻转至面包片的一面朝下,然后将鸡蛋液倒入平底锅中,翻转面包片,直到两面均匀地涂上鸡蛋液。
    将面包煎至两面金黄色,大约需要 1-2 分钟。
    将煎好的法式吐司取出,放在厨房纸巾上吸干多余的油份,再撒上适量的糖粉即可食用。

小贴士

注意事项:
1.在混合鸡蛋液时要搅拌均匀,以确保面包吸收的液体分布均匀。
2.煎面包片时要控制火候,以免过度煎焦或不熟。
3.煎法式吐司时要使用足够的黄油,以确保面包煎出香脆外皮。
4.为了使面包更好地吸收液体,可以在面包上用叉子戳几个小洞。
5.在涂上鸡蛋液之前,必须等到面包片完全冷却,以免鸡蛋液过早凝固而无法涂抹均匀。
 

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该菜谱发布于 2023-03-31 05:13:38
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