捞汁贻贝
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人做过这道菜
企鹅将军有简单办法
这个时节的贻贝既肥美又便宜，用珍选捞汁做这道菜，用料少，不起油锅，做法相当简单，真正零脂肪、优蛋白、好味道，大口畅吃无负担！
用料
捞汁贻贝的做法
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买来的贻贝用清水加1小勺盐养半天，让其吐吐泥沙。
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用钢丝球洗去壳上的泥污，扯掉”胡须“。
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取一口大锅，加水、1小勺盐和料酒。
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加姜片。
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煮沸。
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加贻贝。
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开大火，保持煮沸状态一分钟后关火。这时贻贝应该都已经开口了。
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用清水洗净。
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掰开贝壳，将里面之前没有扯干净的”胡须“去除，把留有贝肉的一半放在有点深度的盆里。
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加捞汁。可以点缀些香菜、芹菜叶、辣椒圈之类的。
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浸泡三分钟后就可以开吃啦！
小贴士
贻贝较为耐煮，为了安全起见，请保持煮沸状态一分钟。
