菌菇汤
0
人做过这道菜
那家素食
素口 素心 素生活
善行 善念 善天下
善行 善念 善天下
用料
| 口蘑 | 5朵 |
| 海鲜菇 | 100克 |
| 蟹棒菇 | 100克 |
| 杏鲍菇 | 半根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 虫草花 | 50克 |
| 青豆 | 75克 |
| 素高汤粉 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 香菇粉 | 2克 |
| 鲜蔬粉 | 2克 |
| 盐 | 适量 |
| 姜丝 | 3克 |
| 植物油 | 适量 |
| 水 | 4人份 |
菌菇汤的做法
-
将所有食材清水清洗干净后，口蘑和香菇切片，厚度3mm；杏鲍菇切丝，5mm丝；海鲜菇分切2-3截；蟹棒菇可不切。
-
青豆，清洗（我用得是自己剥的豌豆荚）
-
热锅，放油（日常炒菜油量），放姜丝，再放入所有菌菇食材；
-
翻炒至菌菇出水，变软，汤水变稠时，加水，再放入白胡椒粉、香菇粉、鲜蔬粉、素高汤粉，大火烧开后转小火，20分钟。
-
放入青豆，转大火，开锅5分钟后即可。
-
加入适量盐，调味，出品。
