豆腐切成小块备用
两个鸡蛋打散备用
猪肉剁成肉末后,加点淀粉搅拌均匀
有机减盐酱油+少量蚝油+少量淀粉+适量清水挑一个万能酱汁备用
热锅倒油,先把肉末炒散
淋入酱汁,煮至浓稠,就得到了我们的肉酱
煮到这种程度就差不多了
另起锅倒油,放入豆腐铺平
淋入蛋液,小火煎至底部定型凝固
再淋入肉酱,等肉酱慢慢渗入豆腐中
撒点葱花点缀
搅拌均匀就可以出锅啦。
直接端上桌,全家都爱吃~
上传你做的12M+宝宝辅食:豆腐抱蛋