面包机肉松(懒人版)

0 人做过这道菜
全程懒人操作,出品又很赞,实在不能再懒了

用料  

里脊肉 500克
几根
八角 3个
料酒 1勺
桂皮 1块
香叶 3片
3片
玉米油 30克
1调羹
老抽 1调羹
生抽 1.5调羹
清净园烤牛肉酱 1调羹
半调羹
1.5勺
白芝麻 一把

面包机肉松(懒人版)的做法  

  1. 将葱姜桂皮、八角、香叶、料酒放入压力锅,猪肉切块洗净,加水,上气压12分钟。里脊肉边边有些许筋膜也不用理会

    面包机肉松(懒人版)的做法 步骤1
  2. 肉块晾凉,拿出这个神器,很容易把肉块刮成肉丝

    面包机肉松(懒人版)的做法 步骤2
  3. 一次性能刮成这个样子,筋膜也会随着刮的动作,一整片掉下来,捡起来扔一边就行。是不是超快手?!

    面包机肉松(懒人版)的做法 步骤3
  4. 把调料和白芝麻全部加进面包机里,用23果酱功能,看好时间和自己想要的肉松的干度,我用70分钟。期间可以尝几条肉松,看看味道咸淡,不够咸就加点盐。

    面包机肉松(懒人版)的做法 步骤4
  5. 70分钟后,把面包桶拿出来风扇吹凉,要不然不能进行下一步。用饺子皮功能,搅拌15分钟,出绒更漂亮。最后五分钟可以加入海苔碎

  6. 原味肉松我拿来做肉松蛋糕,芝麻海苔肉松可以拌饭,斋吃也好好吃!

    面包机肉松(懒人版)的做法 步骤6
  7. 面包机肉松(懒人版)的做法 步骤7
  8. 面包机肉松(懒人版)的做法 步骤8
 

面包机肉松(懒人版)相关分类

该菜谱发布于 2023-03-31 18:29:09
3 收藏


作者酿酒汤圆的其他菜谱

面包机肉松(懒人版)的答疑

关于面包机肉松(懒人版)的做法还有疑问? 登录提一个问题