艾草去梗洗净。
艾草中加入小苏打煮至软化。
捞出放入清水中清洗两次。
拧干水用刀切碎。
加入糯米粉.面粉.白糖.油。
揉成光滑的青团。
做成大小均匀的圆形剂子。
准备自己喜欢的馅料+糖：土豆泥.番薯泥.豆沙泥……
青团用拇指转圈中间形成漩涡，放入馅料，用虎口慢慢收拢。
放在刷上油的蒸锅上。
大火煮开转中火蒸15分钟。
香甜软糯的青团就做好了。
成品。
上传你做的艾草青团🌿软糯Q弹
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