黄油软化,加入糖粉搅拌一下
再用打蛋器打发至蓬松发白
分次加入蛋黄
打发均匀。
再分次加入常温淡奶油,打发均匀。
然后加入奶粉,低筋面粉,椰子粉和椰蓉。(奶粉,低筋面粉椰子粉提前混合过筛)
翻拌均匀无干粉。(放冰箱冷藏20分钟左右
盖上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟左右
分成12克一个,搓成圆球,表面裹上椰蓉。
摆放到烤盘上面。(沾的烤盘需要铺上油纸)
放入提前预热好的烤箱,风炉功能150度烤18到20分钟左右。用上下火功能的话,放烤箱中层,155度烤20分钟左右,时间温度仅供参考不可照搬,(具体的烘烤时间要根据自己的烤箱脾气来调节)
烤到表面变成金黄颜色就可以出炉了
太阳下面个个金灿烂的
一整个爱住了
不干不噎,一口下去,满嘴留香。
凉后密封保存。