【爆炒鱿鱼须】想告诉全世界…这样做巨巨巨好吃

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鱿鱼控请一定要试试,这样做一点也不腥,QQ弹弹,超级好吃入味,下饭绝绝子!

用料  

鱿鱼须 1盒
葱姜蒜 适量
洋葱 半颗
辣椒 适量
火锅底料 根据自己口味切一小块
生抽 1锅铲
蚝油 1勺
老抽 1勺
白糖 1茶匙
孜然粉 适量

【爆炒鱿鱼须】想告诉全世界…这样做巨巨巨好吃的做法  

  1. 葱姜蒜 洋葱 火锅底料(10g左右) 辣椒(二荆条或杭椒,小米辣) 备好待用

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  2. 鱿鱼须开水下锅,放去腥三件套(葱姜料酒)焯水一分钟捞出备用

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  3. 锅里放底油把配菜倒入锅里翻炒,把火锅底料炒融化,洋葱炒软

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  4. 倒入鱿鱼须进锅,放一锅铲生抽

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  5. 来点蚝油提鲜

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  6. 来点儿白糖让味道有点层次

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  7. 来点儿老抽上个色

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  8. 孜然粉绝对是这道菜的灵魂,家常鱿鱼跟烧烤摊上的鱿鱼味道差哪儿了呢?就差这儿了!

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  9. 多来点儿增香

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  10. 大火所有调料炒至融合,水分炒干,就可以装盘咯,很快手有木有

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  11. 又香又辣真的太过瘾了,今天的米饭又遭殃了

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  12. 信不信一口就让你沦陷?赶快试试吧,期待你们的表演😋

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该菜谱发布于 2023-04-01 08:37:22
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