牛奶跟植物油混合均匀
油+牛奶混均匀后，把蛋清跟蛋白分开
混好后的油牛奶加入低筋面粉搅拌均匀
蛋黄分二次加入（加入后Z字型拌均，在加入第二次蛋黄在拌均匀（蛋黄拌好后这时候可以先去预热烤箱，170度预热10分钟
滴几滴柠檬汁到蛋白（糖分三次加入）打发
打发好后的蛋白分三次加入蛋黄液里，上下翻拌或是Z字型拌
倒入盘中记得轻震几下把气泡震出来
170度烤17-20分钟（每个烤箱脾气不一样哦，温度要自己稍微把控一下，以免表面过焦
上传你做的瑞士卷皮
玲吖W
