捞汁花蛤

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这一道是属于春夏季节的美味小吃,我认为它还是减脂餐,好吃不长肉吃它就对了。做熟我有窍门,掰一半更方便吃,关键秘制料汁,真是绝了!

用料  

花蛤 800克
半根
2片
1瓣
洋葱 10克
小米辣 1个
香菜 1根
珍选捞汁 4勺
芥末 适量

捞汁花蛤的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    捞汁花蛤的做法 步骤1
  2. 花蛤泡水吐沙后清洗干净,放入炒锅加葱姜和一点水;

    捞汁花蛤的做法 步骤2
  3. 盖上锅盖焖煮花蛤全部开口,捞出去掉花蛤的一半壳;

    捞汁花蛤的做法 步骤3
  4. 配料汁:碗中加入洋葱末、蒜末、姜末、葱花和小米辣;

    捞汁花蛤的做法 步骤4
  5. 加入珍选捞汁4勺;

    捞汁花蛤的做法 步骤5
  6. 再加入芥末适量;

    捞汁花蛤的做法 步骤6
  7. 撒上香菜,搅拌均匀备用;

    捞汁花蛤的做法 步骤7
  8. 将料汁放在花蛤中间,边吃边蘸,味道好极了;

    捞汁花蛤的做法 步骤8
  9. 吸饱汤汁好吃;

    捞汁花蛤的做法 步骤9

小贴士

半糖有话说~
1、花蛤放一点水闷熟,这样做嫩而不老;
 

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该菜谱发布于 2023-04-01 13:58:10
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