红枣清洗干净去杂质,不要浸泡
红枣去核
用中强火蒸20分钟
放到阴凉处3-4小时,再蒸20分钟
连续重复蒸晾3次
最后一次晾1-3天左右↔
蒸熟的大枣,糖的转化就充分了,有不少中药的炮制就是这样经过几次蒸晒制成的,三蒸处理后,大枣变的非常绵软好吃。补血效果很好
上传你做的三蒸三晒红枣