粉丝虾煲
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人做过这道菜
充满温度的菜肴
一人份的粉丝虾煲 主食 蔬菜 蛋白质皆有 营养到位 而且做的时候没油烟 对皮肤也友好 可以经常做来吃
用料
粉丝虾煲的做法
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龙口粉丝1扎 放入凉水浸泡10分钟
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我用的黑虎虾7只(基尾虾什么的都可以) 去头 把虾线尽量去除干净 把腹部的脚剪掉 再把虾背的壳中间剪开 吃的时候就不用手剥壳了
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娃娃菜大概剥下8片叶(具体几片叶自己随意) 洗干净 中间切开 码入砂锅
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湖南椒一个(有小米椒更好) 2瓣蒜 切碎 放入小碗
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加入蒸鱼豉油3勺 盐2勺 蚝油1勺 另外用锅把适量的油烧热(忘拍图了) 泼入碗中 加点点温水 把所有的调料搅匀
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泡好的粉丝平铺在娃娃菜上 放入虾 造型自己随意摆
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再把调好的料汁用勺子均匀的浇在虾上 最后沿砂锅边加入一些水 以免糊锅
先开中大火 把菜煮开(约2分钟) 再转中小火(约9分钟) 就可关火了
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最后撒上葱花
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调料用量
