超市买回来的袋装拉皮过凉水抓洗干净放进碗中。准备蒜末、小米辣、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜洒在拉皮上。(黄瓜丝胡萝卜丝建议用擦丝器,由于工具有限我随便切了一下)生抽、醋、白糖、盐、辣椒油(非必须),倒入碗中搅拌均匀即可
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