准备材料
面粉,泡打粉,盐 ,糖,搅拌均匀
软化的黄油倒入面粉内
将黄油捏散
倒入蔓越莓 与面粉混合搅拌均匀
淡奶油和鸡蛋搅拌均匀
淡奶油和鸡蛋搅拌均匀,成奶油鸡蛋液
将奶油鸡蛋液加入到面粉内
用手抓均匀
形成面团(尽量少挤压按压,以勉生筋做出来的司康过硬)
找了个8寸蛋糕模具,把面团放入
整形好➕巧克力豆
活底的很好脱模
切三角,我之前也有过偷懒的,不用蛋糕模切三角,直接用手一个个撮个小圆形
放入烤盘
刷蛋液,只要蛋黄
蛋液刷完特别好看
放入烤箱,170度20分钟,根据自家烤箱脾气调整温度和时间
特别松软,奶香味浓郁
一出盘老公吃了两
上传你做的蔓越莓司康