酸豆角炒肉沫
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人做过这道菜
臣妾做不到不吃啊
直接一整个拿捏住老公的胃，别提吃的多香了，下饭神器，必光盘。米饭多煮点，不然不够吃，哈哈。炒完才想起来发个菜谱，所以好多照片都没拍，大家将就看把，很简单的。
用料
酸豆角炒肉沫的做法
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从坛子里找出来酸豆角酸辣椒，任何你喜欢吃的酸
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然后把它们切碎
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再把肉沫切碎腌一下，放点生抽，白胡椒一点点，生粉一点。我是直接都倒绞肉机里一起搅碎，肉打好了，调料也拌好了。
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锅里给油先，把肉沫炒好，变色后盛出来。
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然后再放油，把姜蒜辣椒豆豉炒香，再把肉沫放进去，再放酸豆角。
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炒匀后加点生抽老抽，最后加点味精，葱花就能出锅了，我家里没葱花了所以没放，有的话放了更香。
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最后一步，就是干饭，对了，多煮点米饭，不要煮太湿了，稍微干点拌着会更好吃。
