椰子鸡（海外党➕懒人版本）
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人做过这道菜
维尔多小姐
北美的亚超一般有青椰买，但是新鲜度不一，老椰子更别提，从没见过，所以开发了一款适宜就地取材的椰子鸡😊从配菜到出锅十五分钟吧，营养、快手、美味！
用料
| 椰汁（coconut water） | 1000毫升左右 |
| 椰奶（coconut milk） | 一罐，约400毫升 |
| 开水 | 适量 |
| 红枣 | 两三颗点缀 |
| 枸杞 | 点缀 |
| 鸡 | 适量，一般一人一顿一到两个大鸡腿🍗 |
| 配菜 | 海鲜、豆腐、蘑菇、蔬菜、土豆都很搭 |
| 蘸料 | 金桔、小米辣、酱油、蒜蓉、沙姜蓉、香菜、清水 |
椰子鸡（海外党➕懒人版本）的做法
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椰汁和椰奶混合，加生姜几片、枣几颗、枸杞适量，鸡剁成块，配菜洗洗洗、切切切，下锅后加适量盐，鸡块十分钟就可以吃了，配菜边吃边涮。这道菜调味的精髓在蘸料里，做好了尝一尝根据自己口味调整。
汤底可以涮几次，涮之前需要补充一些椰汁或热水，每次都可以先来一碗汤润润，椰汁的清甜加上每一次炖煮的食材，越煮越鲜，好好味😋
