1.将猪蹄切块、用水泡半个小时以上,清除血水.2.锅中加凉水把猪蹄放进去笊一下水捞出.3.锅中重新放冷水、放入猪蹄、葱姜蒜、花椒大料、酱油、老抽、冰糖、小火慢炖三到四个小时。(中间再加盐🧂)4.另起锅放冷水煮开后、放入鲜面条、准备面碗,放入煮好的面,再放两大勺猪脚汤,煮面汤,再放上美味的猪脚,最后撒上葱花、香菜、青蒜,白胡椒,开吃😋。
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