拌苋菜比炒的好吃
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人做过这道菜
吴妈厨房1
红苋菜它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，造血等功能。
苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。苋菜在我们江南一带也叫米苋，是人们非常喜欢的一道菜。其特色是炒熟后，汤汁紫红，用来拌米饭吃，让人胃口大开，拌了汤汁的米饭也被称为“红饭”（小时候最喜欢吃）。
我尝试了拌苋菜的吃法，只需用了珍选捞汁和食用油即可，比炒出来的更嫩更清香，还非常下饭哦！
苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。苋菜在我们江南一带也叫米苋，是人们非常喜欢的一道菜。其特色是炒熟后，汤汁紫红，用来拌米饭吃，让人胃口大开，拌了汤汁的米饭也被称为“红饭”（小时候最喜欢吃）。
我尝试了拌苋菜的吃法，只需用了珍选捞汁和食用油即可，比炒出来的更嫩更清香，还非常下饭哦！
用料
拌苋菜比炒的好吃的做法
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准备好食材。
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把苋菜的老根部摘去。
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清洗干净后用清水浸泡半小时，捞出滤干。
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锅中加入适量清水煮开，放入米苋焯水40秒左右捞出。
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放入盘中，喜欢吃凉的可以用纯净水过一下。
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蒜瓣切成末放入盘中。
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加入少许白芝麻，倒入珍选捞汁。
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油烧热后倒入，激发出蒜的香味。
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吃的时候搅拌一下即可享用。
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鲜嫩脆爽可口又下饭，喜欢的朋友可以去试试吧！
小贴士
苋菜有红苋菜和青苋菜二种，红苋菜营养比绿苋菜高一点，但口感绿苋菜更加滑糯。
